【お役立ち】ステンレスゴトクは食洗機で洗える？メーカー推奨とお手入れ完全ガイド
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はじめに
ステンレス製ゴトク（五徳）は、ガスコンロの美観と機能性を保つために欠かせないパーツです。日々の調理で付着する油汚れや焦げ付きの掃除は多くの方が悩むポイントですが、「ステンレスゴトクは食洗機で洗えるのか？」という疑問もよく耳にします。本記事では、最新のメーカー推奨情報や正しいお手入れ方法、さらにステンレスゴトクとホーローゴトクの違いと選び方について詳しく解説します。最後に、東京ガスのハウスクリーニングや機器交換サービスについてもご紹介します。
ステンレスゴトクは食洗機で洗える？メーカー推奨と注意点
ステンレスゴトクの食洗機対応について
ステンレスゴトクは一見、食洗機で洗浄できそうに思われがちですが、主要ガスコンロメーカー（リンナイ、パロマ、ノーリツ等）の公式見解や取扱説明書を確認すると、「食洗機での洗浄は推奨されていない」ケースが大半です。理由としては、食洗機内の高温・高圧洗浄や強力な洗剤が、ゴトク表面の光沢や保護膜を傷める可能性があるためです。また、ゴトクの形状や重量によっては食洗機の回転アームに干渉し、他の食器や機器自体を傷つけてしまうリスクも指摘されています。
さらに、食洗機での洗浄後に十分に乾燥されない場合、ステンレスであっても水滴が残ることで部分的なサビや変色の原因となることがあります。特に、ゴトクの溶接部や細かい隙間に水が溜まりやすいため、長期間の使用を考えると手洗いが無難です。
一部の製品では「食洗機対応」と明記されている場合もありますが、必ずご自身のコンロの取扱説明書を確認し、メーカーの公式サイトやサポート窓口に問い合わせることをおすすめいたします。メーカーが推奨しない方法で洗浄した場合、保証対象外となる場合もございますのでご注意ください[1]。
ステンレスゴトクのお手入れ方法と専用クリーナーの活用
日常のお手入れとおすすめ洗剤
ステンレスゴトクを美しく保つためには、日常的な手入れが重要です。基本的には、調理後にゴトクが冷めてから中性洗剤と柔らかいスポンジを使い、ぬるま湯で洗い流す方法が推奨されています。頑固な焦げ付きや油汚れがある場合は、重曹やクエン酸、セスキ炭酸ソーダなどのナチュラルクリーナーも有効ですが、専用のステンレスクリーナーを使用することで、より効率的かつ表面を傷つけずに汚れを落とすことができます。
たとえば「Bar Keepers Friend ステンレススチールクリーナー」などは、油汚れや水垢、軽度の焦げ付きまでしっかり落としつつ、光沢を取り戻すことができると評価されています[2]。使用時は説明書に従い、柔らかいクロスやスポンジで優しくこすり、洗浄後はしっかり水拭き・乾拭きを行いましょう。
頑固な汚れへの対処法
ゴトクにこびりついた焦げ付きや頑固な汚れには、重曹ペーストや専用のクリーナーを塗布し、しばらく置いてからスポンジでこすり落とす方法が効果的です。また、ぬるま湯にしばらく浸け置きしてから洗浄すると、汚れが柔らかくなり落としやすくなります。金属タワシや研磨剤入りのスポンジは、ステンレス表面を傷つける可能性があるため避けてください[3][4]。
お手入れの頻度としては、毎日の簡単な拭き掃除に加え、週に一度はしっかり洗浄することをおすすめします。定期的に手入れをすることで、サビや変色、焦げ付きの予防につながります。
ステンレスゴトクとホーローゴトクの違いと選び方
素材ごとの特徴とメリット・デメリット
ガスコンロ用ゴトクには主に「ステンレス製」と「ホーロー（琺瑯）製」の2種類があります。それぞれの特徴・メリット・デメリットを理解し、ライフスタイルやお手入れのしやすさを基準に選ぶことが大切です。
ステンレスゴトク
ステンレスゴトクは、耐食性・耐熱性に優れ、サビや変色がしにくいという特徴があります。見た目もシンプルでスタイリッシュなキッチンにマッチしやすく、軽量で扱いやすい点も魅力です。一方で、調理中に油や調味料が焦げ付きやすく、そのまま放置すると汚れが目立ちやすいデメリットもあります。表面に傷がつくと、そこからサビが発生する場合もあるため、日頃のお手入れが重要です[5][6]。
ホーローゴトク
ホーローゴトクは、鉄素材にガラス質の釉薬を高温で焼き付けたもので、表面が滑らかで焦げ付きにくく、汚れが落としやすいという利点があります。耐久性も高く、長期間使用しても変色やサビが発生しにくいのが特徴です。ただし、強い衝撃や落下で表面のホーロー層が割れると、そこからサビが発生することがあるため、取り扱いには注意が必要です。また、重量があるため、取り外しや洗浄時に手間がかかる場合があります[5]。
選び方のポイント
選び方のポイントとしては、見た目やキッチンのデザインに合わせて選ぶだけでなく、日常的なメンテナンスのしやすさや耐久性も重要です。頻繁にお手入れをしたい方や、サビや変色を気にする方にはステンレスゴトク、手間をかけずに汚れを落としたい方や、長期間美しさを保ちたい方にはホーローゴトクがおすすめです。
また、メーカーやモデルによってはゴトクの形状やサイズが異なるため、交換や買い替え時には必ず適合する製品を選ぶようご注意ください。
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まとめ
本記事では、ステンレスゴトクの食洗機での洗浄可否とお手入れ方法について詳しく解説いたしました。食洗機での洗浄は、メーカーによって推奨されない場合が多く、手洗いが基本であることをご説明しました。日常的なお手入れ方法として、中性洗剤を使用した手洗いが推奨され、重曹やクエン酸などのナチュラルクリーナー、専用のステンレスクリーナーの活用法もご紹介いたしました。
また、ステンレスゴトクとホーローゴトクの特徴や違いについても詳しく比較し、それぞれのメリット・デメリットを解説いたしました。ステンレスゴトクは耐食性・耐熱性に優れ、軽量で扱いやすい一方、ホーローゴトクは焦げ付きにくく汚れが落としやすいという特徴があることをお伝えしました。
最後に、ガスコンロやゴトクのお手入れでお困りの方向けに、東京ガスのハウスクリーニングサービスや機器交換サービスをご紹介しております。以下では、その他のお住まいのお困りごとに対する、信頼できるサービスもご案内しておりますので、ぜひご覧ください。
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| サービス名 | 壁掛けエアコン | セットメニュー |
|---|---|---|
| 東京ガスのハウスクリーニング | 13,200円 | 48,675円 （レンジフード、キッチン、トイレ、浴室） |
| ダスキン （最大手） | 15,400円 | 63,360円 （キッチン、浴室、洗面所、トイレ ※レンジフード含まず。東京・神奈川エリア） |
| おそうじ本舗 （大手フランチャイズ） | 12,100円 | 79,200円 （キッチン、レンジフード、浴室、洗面台、トイレ、ガラス・サッシ ※3LDKの場合） |
| すーちゃんクリーニング （小規模業者） | 11,000円 | 27,610円 （キッチン、レンジフード、浴室、洗面台またはトイレ） |
※2025年3月時点の価格です。
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| お試しコース | 価格 | 掃除箇所イメージ |
|---|---|---|
| 60分 | 3,300円 | キッチン or お風呂 |
| 120分 ★おすすめ | 5,500円 | キッチン or お風呂 & リビング & 洗面所 & トイレ |
| 180分 | 8,800円 | キッチン & お風呂 & リビング & 洗面所 & トイレ |
30min.の体験記事もありますので是非ご覧ください。