【お役立ち】ガスコンロとIHはどっちがいい?2025年最新|費用・メリット・デメリット徹底比較と向いている人の特徴

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はじめに

ガスコンロとIHクッキングヒーター(IH調理器)は、現代のキッチンで主流の2大加熱機器です。どちらがご家庭に適しているかは、費用や使い勝手、安全性、調理スタイルなど多くの要素によって異なります。本記事では、2024年〜2025年の最新動向を踏まえ、ガスコンロとIHの費用や特徴、メリット・デメリット、さらには向いている人のタイプまで詳しく比較・解説します。

ガスコンロとIHはどっちが安い?2025年最新費用比較

ガスコンロとIHの本体価格差

2024年〜2025年現在、日本市場でのガスコンロの本体価格は、据え置き型で2万円台から、ビルトインタイプで5万円〜15万円程度が主流です。IHクッキングヒーターは据え置き型で2万円台から購入可能ですが、ビルトイン型になると10万円〜20万円程度が多く、ガスコンロよりやや高い傾向があります。特に3口以上の高機能モデルではIHの方が高価になるケースが目立ちます[1]

工事費用・設置費用の違い(本体価格含む)

ガスコンロの設置費用は、既存のガス栓が使える場合は1万円〜2万円程度で済みますが、ガス栓の増設や交換が必要な場合は追加で1万円〜2万円ほどかかります[2]。一方、IHクッキングヒーターは200V専用回路の新設や分電盤の工事が必要となる場合が多く、設置費用は2万円〜5万円程度が相場です。既存配線が対応していない場合はさらに追加費用が発生します[1]

光熱費の差額(ガス代・電気代の比較)

光熱費に関しては、IHクッキングヒーターの方が熱効率が高く、エネルギーの約85〜90%を調理に使えるのに対し、ガスコンロは約40〜50%程度とされています[3][4]。しかし、日本の電気料金とガス料金の単価差によって、実際の月額光熱費は地域や契約内容で変動します。2025年6月時点の平均的な家庭の光熱費では、都市ガス代が約6,000円、電気代が約9,000円前後となっていますが、電気は照明や冷暖房も含むため、調理に使う割合を考慮するとIHの方が月額数百円〜千円程度安くなる場合があります[5]

ガスコンロのメリット・デメリットを徹底解説

ガスコンロのメリット

ガスコンロの最大の魅力は、火力調節の自由度と直火による調理の楽しさです。中華料理や炒め物など、強火が必要な料理に特に向いており、プロの料理人や本格派の家庭料理でも高く評価されています[6][7][8]。また、鍋やフライパンを選ばず、どんな素材の調理器具でも使える点も大きな利点です。停電時でも使えるため、災害時の備えとしても安心感があります。

ガスコンロのデメリット

一方で、ガスコンロは火を使うため火災や火傷のリスクがあり、小さなお子様やご高齢の方がいるご家庭では注意が必要です。また、燃焼時に二酸化炭素や窒素酸化物などの有害ガスが発生し、換気が不十分だと健康リスクが高まることが指摘されています[9][10][11]。五徳やグリルの掃除がやや手間で、油汚れも付きやすい点がデメリットです。

IHクッキングヒーターのメリット・デメリットを徹底解説

IHのメリット

IHクッキングヒーターは、火を使わずに電磁誘導で鍋自体を加熱するため、調理中でも天板が熱くなりにくく安全性が高いです。小さなお子様やご高齢の方がいるご家庭でも安心して使えます。熱効率が高く、沸騰や加熱もスピーディー。トッププレートがフラットで拭き掃除が簡単なうえ、グリルの掃除もガスに比べて楽です[3][4][12]。また、タイマー機能や温度管理機能など、最新モデルは便利な機能も充実しています。

IHのデメリット

IHの弱点は、専用の「IH対応」鍋やフライパンが必要なことです。アルミや銅製、底が平らでない鍋は使えません。また、直火調理ができないため、炙りや中華の強い炒め物にはやや不向きです[13]。機器本体や設置工事の初期費用がガスより高くなる傾向もあります。さらに、停電時は使用できません。

IHが向いている人の特徴

IHクッキングヒーターは、以下のような方に特におすすめです。
  • 小さなお子様や高齢者がいるご家庭、安全性を重視したい方
  • 掃除の手間を減らしたい方、衛生的なキッチンを保ちたい方
  • 火災リスクを極力避けたい集合住宅やマンション住まいの方
  • 煮物や焼き物など、安定した温度管理を重視する方
また、オール電化住宅や夜間電力プランを活用したい方にも人気です。

ガスコンロが向いている人の特徴

ガスコンロは、以下のような方におすすめです。
  • 中華や炒め物、炙り料理など強火調理を楽しみたい方
  • プロ志向や料理の幅を広げたい方
  • 既存の鍋や調理器具をそのまま使いたい方
  • 停電時や災害時にも調理できる安心感を重視する方
  • 火を使った「料理の臨場感」を大切にしたい方[6][7][8]
特に料理好きや本格調理を楽しみたい方には、ガスコンロの自由度の高さが好評です。

迷っている人はまずは「お試し」体験を

ガスコンロとIHのどちらが自分に合うか迷う場合は、「お試し」サービスやショールームでの体験がおすすめです。最近は、卓上型IHクッキングヒーターが家電量販店や通販サイトで安価にレンタル・購入できるほか、ガス会社やショールームでも体験会が実施されています[1][17][18]。実際に使い比べてみることで、ご自身やご家族のライフスタイルに合った選択がしやすくなります。

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家族構成や調理スタイル、住まいの設備に合わせて最適なキッチンを実現したい方は、ぜひ東京ガスの機器交換・ハウスクリーニングサービスをご検討ください。

まとめ

本記事では、ガスコンロとIHクッキングヒーターのメリット・デメリットを詳しく比較しました。ガスコンロは、強火調理や炒め物に適しており、既存の調理器具がそのまま使える利点がありましたが、火災や火傷のリスク、換気の必要性などの課題も指摘されました。一方、IHクッキングヒーターは、安全性が高く掃除が簡単で、温度管理機能など便利な機能も充実していましたが、専用の調理器具が必要で初期費用が高めという特徴がありました。
それぞれの特徴から、ガスコンロは料理好きの方や本格的な調理を楽しみたい方に、IHは小さなお子様のいるご家庭や安全性を重視する方に向いていることが分かりました。選び方に迷う場合は、お試しサービスやショールームでの体験がおすすめです。
記事の最後では、ガス機器の交換やキッチンのお手入れに関する様々なサービスをご紹介していますので、ぜひご覧ください。信頼できる業者による適切なサポートで、快適なキッチンライフを実現していただけます。

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※2025年3月時点の価格です。
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