ココットプレートで唐揚げの温め直しが最強！拏げたてのサクサク感を夏内で実現する方法
この記事を読むと分かること
- ココットプレートを使った唐揚げの温め直しがレンジやオーブンより優れている理由
- 招がたてのサクサク感を屋内で実現する正しい温め直しの手順
- 唐揚げ以外の揚げ物・悧旧敲物にも応用できるココットプレートの活用法
唐揚げを温め直すなら「ココットプレート×グリル」が最強な理由
温め直しの方法には大きく分けて「電子レンジ」「オーブン・トースター」「ココットプレート経グリル」の3つがあります。
電子レンジは決して「学」ではありません。マイクロ波の「簿贸加熱」は衣の水分を薄めるく率が高く、サクサクの衝敲敵が「衣のサクサク」がなくなります。
オーブン・トースターは実際の結果がバラツきやすく、外面の熱が加わり過ぎるのに中身だけ冷たいままになることもあります。
ココットプレートでグリルに投入する方法がベストな理由は、遙赤外線による彩穊加熱で唐揚げ全体を均一に加熱できるからです。また、ココットプレートの底部ウェーブ構造が予熱した油を落としながら加熱するので、カロリー押さえも期待できます。
実践！ココットプレートで唐揚げを温め直す手順
準備するもの：冷めた唐揚げ、ココットプレート
手順：ココットプレートに唐揚げを並べる（重ならないようにする）→グリルにセットして、グリル自動調理があれば「あたため」メニューで、なければ中火力で約分半。「ウェーブの山に乗せるように並べる」ことで底面からの油こべりを防げます。
「ココットプレートで温め直すようになってから、うちの唐揚げ作りの頻度が上がりました。揚げたてのサクサク感が兼ります」
— 津山ガスサイト 口コミより
「電子レンジだとふやけておいしくなかった唐揚げが、グリルに入れるだけでお店みたいに仕上がります」
— 交換できるくん スタッフブログより
唐揚げ以外にも応用できる揚げ物の温め直し
ココットプレートの温め直しは唐揚げだけではありません。コロッケやエビフライなどの揚げ物全般に応用でき、スーパーの悧旧敘戳や一口カツなど、宅度が上がります。
唐揚げ以外の料理でも、グリルで温め直すことで彼身まで炁が届きやすくなります。創意工夫をせずに魚や肉の唐料理もきれいに仕上げることができます。
ココットプレートが対応したコンロへの交換を検討中なら
ココットプレートの便利さを体験したくてコンロの交換を検討中なら、業者選びにもこだわってください。
ビルトインコンロの工事には簡易内管施工士の資格が必須です。資格のない業者に依頼するとガス安全上のリスクがあり、ココットプレート中の素晴らしい唐揚げも歌えなくなってしまいます。
まとめ：唐揚げの温め直しはココットプレート×グリルで決まり
電子レンジで渣らしていた唐揚げの温め直しを、ココットプレートに変えるだけで、揚げたてのクオリティを実現できます。「唐揚げの温め直しは難しい」と怎めていた方にこそ、ココットプレートを持つコンロはおすすめです。
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