高齢者・シニア世代向けガスコンロの安全機能と選び方：Siセンサーで実現する安心の調理環境

2025/9/29 0:322025/9/29 0:35

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本記事は作成日時時点の情報を元に調査・記載されています。

はじめに

ご高齢の家族が暮らす実家で、ガスコンロの火の消し忘れや、調理中のヒヤリハットに不安を感じたことはありませんか？加齢に伴う身体機能や認知機能の変化により、長年使い慣れたはずのガスコンロが、思わぬ事故の原因となるケースは少なくありません。実際に、消防庁のデータでも、住宅火災の原因の上位にガスコンロが挙げられており、特に高齢者の事故が目立ちます。

しかし、現在のガスコンロは驚くほど進化しており、高度な安全機能を搭載した「Siセンサーコンロ」が主流となっています。これらのコンロは、火の消し忘れや鍋の焦げ付きを自動で防ぎ、万が一の事態を未然に防いでくれます。本記事では、統計データを交えながら高齢者のガスコンロ事故の実態を解説するとともに、安心して毎日のお料理を楽しんでいただくための、最新の安全機能やコンロ選びのポイントを詳しくご紹介します。

高齢者のガスコンロ事故の実態

独立行政法人製品評価技術基盤機構（NITE）の報告によると、2013年度から2018年度の6年間に発生したガスコンロの重大製品事故225件のうち、被害者の年齢が判明している139件のデータを分析したところ、60代以上の高齢者が関わる事故の割合が高いことが示されています[1]。

また、東京ガス都市生活研究所の調査では、70歳以上のシニア世代の約6割が、自宅で何らかの危害やヒヤリ・ハットを経験していることが明らかになりました。特に「台所・ダイニング」での事故経験が最も多く、その中でも「ガスレンジ」が原因となる事例が最多でした。具体的には、「火をつけたまま外出し、部屋中が焦げ臭くなった」「タバコに火をつけようとして髪が燃えた」といった、火災に繋がりかねない深刻なケースも報告されています[2]。

これらのデータは、決して他人事ではありません。ほんの少しの不注意や、加齢による変化が、大きな事故を引き起こす可能性があることを示唆しています。だからこそ、コンロ本体の安全機能が非常に重要になるのです。

もう火事は怖くない！「Siセンサーコンロ」という安心の選択

2008年以降に製造された家庭用ガスコンロには、火災事故を防ぐための画期的な安全装置「Siセンサー」が、すべてのバーナーに搭載されることが法律で義務付けられました[3]。このSiセンサーコンロの普及により、ガスコンロが原因の火災件数は劇的に減少し、2021年にはピーク時の半数以下にまで減少しています[4]。

Siセンサーは、鍋底の温度を常に監視し、異常を検知すると自動でガスを止めたり、火力を調整したりする安全の番人です。具体的には、以下のような多彩な機能で、高齢者の暮らしを火災のリスクから守ります。

主な安全機能

調理油過熱防止装置

天ぷらなどを調理中に、油の温度が約250℃に達すると、センサーが危険を察知して自動で火を消してくれます。油の発火（約370℃）を防ぎ、天ぷら油火災のリスクを大幅に低減します。うっかりその場を離れてしまっても安心です。

消し忘れ消火機能

コンロをつけたまま、うっかり消し忘れてしまっても、一定時間（機種により異なるが約2時間）が経過すると自動的に消火します。グリルにも同様の機能が搭載されており、「魚を焼いたまま忘れてしまった」といった事態を防ぎます。

立ち消え安全装置

煮こぼれや風などで、調理中に火が消えてしまった場合、ガスだけが出続ける危険な状態を防ぐため、自動でガスを遮断します。生ガスの放出によるガス漏れや中毒のリスクを未然に防ぎます。

焦げつき消火機能

煮物などを調理中に鍋の焦げ付きが始まると、鍋底の温度変化をセンサーが検知し、初期段階で自動的に消火します。鍋をダメにしてしまう心配や、焦げ付きが原因の火災を防ぎます。

鍋なし検知機能

鍋がコンロに置かれていない状態では点火しない、あるいは点火してもすぐに火が消える機能です。また、調理中に鍋を持ち上げると自動で弱火になり、誤操作や無駄なガスの消費を防ぎます。

感震停止機能

万が一の地震に備え、震度4〜5程度の揺れを感知すると、自動的にガスを遮断して消火します。地震発生時の二次災害である火災のリスクを最小限に抑える、非常に重要な機能です。

これらの機能は、すべて自動で働くため、特別な操作は一切不要です。高齢者の方でも、これまで通りの使い方で、格段に安全な調理環境を手に入れることができます。

高齢者が安心して使えるガスコンロ選びのポイント

Siセンサーコンロが標準となった現在、どの製品を選んでも基本的な安全性は確保されています。しかし、高齢者の方がより安心して、そして快適に使い続けるためには、基本的な安全機能に加えて、「使いやすさ」への配慮がされている製品を選ぶことが重要です。

操作の分かりやすさ

複雑な機能は、かえって混乱を招くことがあります。点火や火力調整のボタンが大きく、操作方法が直感的に分かるシンプルなデザインのものがおすすめです。また、文字や表示が見やすいことも大切なポイントです。

聞き取りやすい音声案内

「火がつきました」「火を消しました」「鍋を置いてください」など、操作状況や安全に関する注意を音声で知らせてくれる機能は、視力が低下してきた方や、操作に不安がある方にとって非常に心強い味方です。特に、高齢者の聞き取りやすさに配慮した、ゆっくりとした優しいトーンの音声ガイドを搭載したモデルが理想的です。

鍋の安定性

ごとく（鍋を置く部分）が大きく、鍋を置く位置が分かりやすいデザインは、調理中の鍋のぐらつきを防ぎ、安定した調理をサポートします。鍋をしっかりと中央に置けることで、調理効率が上がるだけでなく、転倒などの事故リスクも低減できます。

お手入れのしやすさ

日々の掃除が負担にならないよう、天板の素材も重要な選択基準です。ガラストップやガラスコートの天板は、汚れがつきにくく、さっと拭くだけで綺麗になるため、お手入れが簡単です。ごとくなどの部品が簡単に取り外せて丸洗いできるかどうかも確認しましょう。

【コラム】シニア世代のために開発されたガスコンロ「SAFULL+（セイフルプラス）」

リンナイから発売されている「SAFULL+（セイフルプラス）」は、まさにシニア世代の「使いやすさ」と「安全性」を徹底的に追求して開発されたガスコンロです[5]。

SAFULL+は「大きなごとく」により鍋を置く位置が分かりやすく安定感があり、「聞き取りやすい音声ガイド」で認知症の方にも配慮したゆっくりとした音声で操作をサポートします。また「分かりやすい操作パネル」により誰でも直感的に使えるシンプルなデザインを実現しています。

このような製品は、福岡市の「認知症の人にもやさしいデザイン」プロジェクトに参画し、当事者や介護者の声を取り入れて開発されており、高齢者が自立した生活を送るための心強いパートナーと言えるでしょう。

まとめ：安全なコンロで、これからも料理を楽しもう

本記事では、高齢者のガスコンロ事故の実態から、最新の安全機能「Siセンサーコンロ」、そして安心して使えるコンロ選びのポイントまでを解説しました。

ガスコンロによる火災事故は、誰にでも起こりうる身近なリスクですが、現在の技術はそれを過去のものにしようとしています。特に、ご高齢の家族の安全を考えるなら、Siセンサーコンロへの交換は、最も効果的で安心な投資の一つと言えるでしょう。

「操作が難しそう」「費用が高そう」といった不安を感じるかもしれませんが、最近のコンロは操作もシンプルで、価格帯も様々です。何よりも、火災のリスクを心配することなく、毎日安心して料理を楽しめるという価値は、何物にも代えがたいものです。

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大切なご家族の安全と、これからの快適な暮らしのために、この機会にぜひ一度、最新のガスコンロへの交換を検討してみてはいかがでしょうか。

参考文献

[1] 独立行政法人製品評価技術基盤機構（NITE）「ガスこんろの事故に注意～火災事故に潜むヒューマンエラー」2019年5月23日

https://www.nite.go.jp/data/000098038.pdf

[2] 東京ガスウチコト「統計から見る『高齢者が自宅で起こす事故』親の事故の原因と防ぐ対策は?」2023年3月31日

https://uchi.tokyo-gas.co.jp/topics/6219

[3] 二宮町消防本部「Siセンサーコンロと天ぷら油火災について」2025年6月30日

https://www.town.ninomiya.kanagawa.jp/0000001557.html

[4] 日本ガス石油機器工業会「ガスコンロ安心替え（STOP！コンロ火災）」

https://www.jgka.or.jp/gasusekiyu_riyou/flyer/pdf/anshingae_stop_konrokasai_chirashi.pdf

[5] リンナイ「SAFULL+（セイフルプラス）シニア世代に安心のガスコンロ」

https://rinnai.jp/lp/safullplus/

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