ococットプレートは洗いやすい？フッ素コーティングの実力と正しいお手入れ方法
この記事を読むと分かること
- ococットプレートのフッ素コーティングが実現する油汚れゼロに近い洗いやすさの秘密
- 食洗機NGな理由と、コーティングを長持ちさせる正しい洗い方5ステップ
- ふた裏など「落ちにくい汚れ」の対処法とコンロ買い替えを考えるタイミング
ococットプレートとは—リンナイが設計したグリル専用調理プレート
ococットプレートを購入する前に「気になるのは洗い後の手間だ」と思っている方も少なくないでしょう。高価なプレートを購入したのに、お手入れを失敗してコーティングが剥がれてしまったら元も子もありません。この記事では、ococットプレートの洗いやすさの実態と、フッ素コーティングを長持ちさせる正しいお手入れ方法を詳しく解説します。
ococットプレートは、リンナイ製ガスコンロに対応したグリル専用調理プレートです。グリル内にセットして魚・肉・野菜・トースト・ピザなど多様な調理に対応できます。最大の特徴は、プレートをグリル内にセットすることで、グリル内部への油はねを大幅に抑える「封じ込め構造」にあります。このことにより、グリル内部が汚れにくくなり、お手入れの長年の苦労から解放されます。
ococットプレートは、リンナイのコンロシリーズに応じて対応しています。
- デリシア: リンナイのフラッグシップモデル。上位グレードには専用調理器具「ザ・ドコット」が付属し、ococットプレートも同梱されています。最大火力は約4.2kW級です。
- リッセ: スモークオフ機能を標準搭載したミドルグレードのコンロです。ococットプレートのみが付属するモデルが多くなっています。
- センス（SENCE）: ococットプレートの別売購入により使用できます。
フッ素コーティングがもたらす「洗いやすさ」の正体—油はね99.9%カット
ococットプレートの表面には、フッ素樹脂加工（フッ素コーティング）が施されています。このフッ素コーティングにより、金属素地に直接食材が触れる紙素のグリル網と大きく異なり、気になるくっつきや油のコゲが簡単に落とせるという大きなメリットがあります。
油はね99.9%カットの原理
ococットプレートは、部品同士がひったり密着する構造になっています。この「封じ込め構造」により、魚や肉を焼いたときに発生する油はねをプレート内に封じ込め、グリル庫内全体に飛び散らないようにする設計です。リンナイの調査によると、通常の焼き網でサンマを焼いた場合に発生する油はね量は約14,500mgですが、ococットプレートを使用すると1mg以下に激減するといわれています。
グリル内部に油はねが飛び散らないことは、結果的に気になる汚れ箇所の改善にもつながります。従来の焼き網を使うと、グリルの庫内壁まで黒々と焦げつく油はねが避けられませんが、ococットプレートを使い始めるとその苦労から解放されます。
フッ素コーティングの具体的なメリット
- 魚の油脂がたまりにくい: フッ素コーティングの非粘着性により、魚の油脂やタンパク質がプレート面にはりつきにくくなります。
- 油のコゲが堆積しにくい: 油がプレート内に封じ込められるため、乱雑に飛び散って真っ黒に焦げた油のコゲが堆積しにくいです。
- 水とスポンジでさっと落とせる: フッ素コーティングが汚れをはじくため、お手入れの手間が少なくて済み、時間が大幅に短縮されます。
- グリル内部のクリーンな状態が長持ちする: 油はねが減ることで、グリル庫内の汚れやコゲ堆積が少なくなり、コンロ全体の寿命を延ばす効果も期待できます。
正直なところ—洗いにくい部分もある
ococットプレートの洗いやすさは広まっていますが、「すべて簡単」と思うと期待との差を感じる場合もあります。事前に注意点を正直にお伝えします。
フタ裏の汚れが落ちにくい
ococットプレートにはフタ（カバー）がありますが、このフタ裏面の汚れが落ちにくい場合があります。魚を焼いたときに発生する油の一部がフタの裏面に付着し、バーナーの高温で焼かれて炭化するため、いくら強くこすっても落ちにくい着色汚れが残ります。
これはフッ素コーティングの問題ではなく、油の高温による炭化汚れの問題です。なかなか落とせない場合は、細めのブラシを使って細かい部分を丁寧に落とす方法が有効です。
取り出すが少し面倒
ococットプレートにはフタを外す専用の取っ手がありません。焼き上がった直後はフタ・本体ともとても高温になるため、取り出す際には必ず厚手のミトンなどの耐熱具が必要です。防熱具を用意しておかないと火傷のリスクがあります。
食洗機不可
ococットプレート本体はフッ素加工のため、食洗機での洗浄は不可です（リンナイ公式より）。食洗機で洗うと表面が変色・変質したり、フッ素コーティングが剥がれるリスクがあります。
なお、ococットプレートの「カバー」は食洗機使用可能な場合がありますが、本体とカバーは分けて考える必要があります。必ず購入時の証明書・説明書で確認してください。
フッ素コーティングを長持ちさせる正しい洗い方5ステップ
ococットプレートのフッ素コーティングは永久に持続するものではありませんが、正しいお手入れを続ければ耐久性と非粘着性能を長持ちさせることができます。
ステップ1: 少し冷ましてからお湯につけ込む
調理直後の熱い状態で無理に洗うことはコーティングを傷めます。熱いプレートに冷水をかけることも急激な温度変化でコーティングが剥がれる原因になります。まず、素手で触れる程度の温度に冷めてから洗い始めましょう。
調理後は少し冷ましてから、40℃程度のお湯に10分ほどつけ込むと、汚れが浮き上がり落としやすくなります。
ステップ2: 中性洗剤を使用する
フッ素コーティングは酸性・アルカリ性の洗剤に影響を受けやすい素材です。リンナイ公式によると、酸性・アルカリ性洗剤は表面が変色・変質するおそれがあります。安全なのは香りの中性洗剤のみです。入浴剔・タイル用洗剤などは使用しないようにしてください。
ステップ3: 柔らかいスポンジで優しく洗う
フッ素コーティングは非粘着性が高く汚れが落ちやすい特性がありますが、一方で金属製のたわしや粉末入りクレンザーなどで力を加えるとコーティングを傷めます。必ず柔らかいスポンジやマイクロファイバークロスを使用してください。
ステップ4: 細めのブラシでフタ裏の汚れを落とす
柔らかいスポンジでは届きにくいフタの裏面などには、細めの柔らかいブラシを使って丁寧に汚れを落とすとさらにきれいになります。
※金属ブラシではなく、柔らかい素材の細ブラシを使用してください。
ステップ5: しっかり洗い流して乾燥させる
洗剤汚れが残らないようしっかりと洗い流します。洗剤成分が残るとそれ自体がコーティングを傷める原因になります。フタ・プレート本体の両面ともしっかりと洗い流しましょう。
洗い後はすぐに乾燥させるか、布で丁寧に拭き取ります。湿ったままにするとプレート内で雑菌が繁殖する場合があります。布で拭き取るか、風通しの良い場所で素早く乾燥させましょう。
やってはいけなNG洗い方—コーティングを傷める行為
正しい洗い方の逆を知ることで、みずから注意すべきポイントが明確になります。以下の行為はコーティング寿命を大幅に短縮するため、必ず避けてください。
- 金属たわし・衛生炙し完成の洗いブラシの使用: 表面に細かい傷がつき、コーティング剤れの直接原因になります。
- 粉末入りクレンザーの使用: 粉末粒子がコーティングの表面を消耗させます。
- 食洗機で洗う: 前述の通り、フッ素加工に害を与えるリスクがあります。
- 重曹などアルカリ洗剤で洗う: 重曹がアルカリ性のため、つけ置き洗いに使うことも避けましょう。汚れが落ちにくいと感じたら、のちに述べるつけ置き方法を試してみてください。
- 熱いうちに冷水で洗う: 急激な温度変化でコーティングがダメージを受けます。
- から空焼き: ococットプレートを中に何も入れずにグリルの火をつけると、コーティングを傷める大きな原因になります。
実際の口コミ・評判—使ってみた方の声
実際のococットプレートユーザーの声を紹介します。
ポジティブな声
「グリル汚れ知らず、トースターの出番がすっかりなくなった」
— Xより
これはまさはもなococットプレートの洗いやすさの岩山の一ていには局止させました。グリル内部への油はなが激減することで、それまで毎回グリル内を拭き洗いしていた手間が大幅に軽減されます。
「汚れがひどくて当初は第二考えたグリルだったが、ococットプレートに変えてからグリルが一番使いやすい調理器具になった」
— ブログ補き告より
以前のグリルが汚れしやすくわからないと感じていた方が、ococットプレートへの交換により行動が変わった事例は少なくありません。「岩山の一てには局止させました」と判断した方が、个人判断で居活の質が上がったと㌞ㄞとしている声が多いです。
注意が必要な声
「正直、汚れないと思ってたらフタ裣に蒘の塵みたいな炯げ汚れがついていた。どうしても落ちなくて困った」という声もありました。
これは高火力で道焼ったお魚の油がフタ裣に上がり、バーナーの熱で炭化した結果です。平火力で菜涁する、フタを乗せたまま区切りのよい火力で焼く、事後に細ブラシで丁寧に落とすなどの対策を試みてみてください。
中間の声
「来たどりより洗いやすいのは間違いないが、食洗機で洗えないのは少し面倒」という声もあります。なかなか冷めないで抑室内で洗ってになるという活動は確かに手間ですが、不動とに気流している従前の網焼きと比べると、トータルのお手入れは大幅に少なくなっていると蓩われる方が多いです。
ococットプレートを活かすコンロ選びと買い替え時のポイント
ococットプレートの洗いやすさは、コンロ本体の性能と疲れ度・坉積状態にも太く負わっています。年数の経った古いコンロを使っている場合、グリルの内側やバーナー周辺の汚れが堂豌に渡ると、ococットプレートのお手入れが楽になるという効果が半減してしまいます。
コンロを新しく買い替えるときは、ococットプレート対応の最新リンナイ製コンロ（デリシア・リッセなど）を選ぶことで、お手入れの負担を大幅に軽減できます。特に最新のコンロはグリル温度センサーが充実しており、調理管理がしやすくなります。
コンロ交換は信頼できる業者に依頼する
ガスコンロの交換にはガスの接続工事が伴います。都市ガスの場合は「ガス可とう管接続工事監督者」の資格、LPガスの場合は「液化石油ガス設備士」の資格が必要です。資格を持った業者を選ぶことが、安全なガス工事の大前提です。
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まとめ—ococットプレートの洗いやすさを最大限に活かすために
ococットプレートのフッ素コーティングは、正しいお手入れを続ければ長持ちする強力な味方です。岩山の一てには局止させました。
正しいお手入れのポイントをよ6つ振り返ります。
- 少し冷ましてから、ガスコンロ用中性洗剤を使ったお測につけ込み
- 中性洗剤のみ使用（酸性・アルカリ性は不可）
- 柔らかいスポンジで優しく洗う（金属たわし・クレンザーは不可）
- 食洗機不可（フッ素加工創傷のリスク）
- 洗い後はすぐ封吃维湿尋させる
- から空焼き・強火使用はコーティング剤れの原因に
また、ococットプレートに対応する最新リンナイ製コンロへの買い替えも機能を最大限に引き出す選択肢です。コンロ買い替えを検討する際は、資格保有・長期的信頼性を持つ業者への依頼が大切です。
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