メタルトップの五徳は食洗機で洗える？ホーロー五徳の正しい洗い方とリスクを徹底解説
この記事を読むと分かること
- ホーロー五徳を食洗機で洗うとコーティングが傷み、サビが出る理由
- ホーロー五徳の正しい洗い方と汚れがコーティングを傷めない手順
- サビが出たときの対処法と五徳を長持ちさせるコツ
メタルトップの五徳、食洗機に入れていませんか？
メタルトップコンロの五徳は、毎日の調理で油汚れや鉄サビなどが付着して汚れやすく、お手入れが面倒に感じている方も多いでしょう。「食洗機で簡単に洗えないのか」と思ったことはありませんか？
結論から先に言うと、ホーローの五徳は「食洗機不可」です。
なお、メタルトップはノーリツグループの株式会社ハーマンが出しているシリーズで、公式のカラー一覧では3タイプとも、天板がグレーホーロー、ごとくがブラックホーローです（2026年9月13日・ハーマン公式で確認）。つまりこのシリーズを使っているなら、五徳はホーローです。なぜ不可なのか、そして正しい洗い方は何かを解説します。
食洗機に入れてはいけない理由
食洗機には、油汚れを強力に落とすために強アルカリ性の専用洗剤が使われます。この洗剤がホーロー表面にとって大きな問題の原因になります。
コーティングが剥がれる
ホーロー表面のガラス質は強アルカリに弱い性質があります。食洗機で何度も洗ううちに表面の光沢が失われ、その後コーティングそのものが剥がれ始めます。コーティングが剥がれた部分からサビが発生しやすくなります。
鉄系材料の劣化
ホーローの下層は鉄などの金属になっています。コーティングが剥がれると金属面が露出し、食洗機内の高温・高湿度の環境でサビが急速に進行します。
変形のリスク
食洗機内の高温蒸気や急激な温度変化により、ホーロー五徳が変形する可能性があります。変形するとコンロの五徳設置面に正しく置けなくなり、火力が安定しなくなります。
ホーロー五徳の正しい洗い方
基本はぬるま湯に浸け置き
ホーロー五徳の正しい洗い方は、ぬるま湯に浸け置きしてから柔らかいスポンジで洗うことです。ぬるま湯に30分〜1時間浸けることで、固まった油汚れが軟化して落ちやすくなります。
中性洗剤を使う
中性洗剤（食器用洗剤など）を使用し、強アルカリ性のクレンザーや重曹は避けましょう。ホーロー表面は中性洗剤でも十分きれいになります。
柔らかいスポンジだけ使用
スチールたわしやアクリル系スポンジの硬い面を使うと、ホーロー表面に細かい傷がつきます。傷がつかないスポンジや柔らかい布で優しく洗いましょう。
しつこい焦げの落とし方
ここで重曹に手を伸ばさないでください。重曹はアルカリ性で、しかも粒子に研磨作用があります。このページで食洗機を避ける理由にしているのと同じものを、手作業でやることになります。
焦げに対する答えは、強さではなく時間です。お湯を張った容器に五徳を入れ、湯が冷めたら張り替えて、浸け置きを何回か繰り返します。そのつど柔らかいスポンジでなぞるだけで、層が少しずつ落ちます。
それでも落ちない焦げは、無理に落とさないことです。削って取ればその部分からサビます。五徳は部品として取り寄せられることが多いので、見た目が気になるならメーカーの部品窓口に価格を聞くほうが確実です。
洗った後は完全乾燥させる
洗った後は必ずしっかり水気を拭き取り、完全に乾燥させてからコンロに戻しましょう。湿ったまま使用するとサビが発生しやすくなります。
サビが出てしまったときの対処法
誤って食洗機に入れてしまいサビが発生した場合も、早めに対処することで進行を抑えられます。
サビの部分にクエン酸を少量塗ったキッチンペーパーで、拭き取る方法があります。その後、中性洗剤で洗い、完全に乾燥させましょう。
ただし、コーティングが剥げて鉄が出ている部分は、サビを拭いてもまたサビます。ホーローは表面のガラス質が鉄を守っている構造なので、そこが欠けると戻せません。広がってきたら、五徳ごと取り寄せるのが結局は早いです。
コンロ交換のタイミングと業者選び
五徳のサビが深刻で、コンロ本体も古くなってきた場合は、コンロ全体の交換を考える機会です。メーカーが公表しているのは「設計上の標準使用期間」で、ビルトインコンロは製造から10年です。また、補修用の部品を持っている期間は、買った日からではなく、その機種の製造が打ち切られた日から数えます。五徳だけ取り寄せるつもりなら、まず自分の機種の部品がまだ出るかを確かめてください。
コンロごと交換する場合、関東圏の方には東京ガスの機器交換が選択肢のひとつです。運営は東証プライム上場の東京ガス株式会社で、施工を担当するのは東京ガスの認定施工会社です。対応エリアは商品によって異なり、市区町村単位で決まるので、申し込みの前に商品ページで住所を確認してください。
まとめ：ホーロー五徳は食洗機不可「ぬるま湯浸け」が正解
メタルトップのホーロー五徳は、食洗機の強アルカリ洗剤でコーティングが剥がれ、サビが発生するリスクがあります。日々のお手入れは「ぬるま湯に浸け置き→中性洗剤で柔らかいスポンジ」が基本です。五徳の状態が心配な場合や、コンロ自体の寿命が近づいていると感じたら、機器交換のタイミングです。
ガスコンロ交換おすすめサービス一覧
東京ガスの機器交換
東証プライム上場の東京ガス株式会社が運営するサービスです。Web専用のオンライン販売に絞って価格を抑えており、施工を担当するのは東京ガスの認定施工会社です。
ガスコンロの交換はこちら
東京ガスの機器交換
東証プライム上場の東京ガス株式会社が運営するサービスです。Web専用のオンライン販売に絞って価格を抑えており、施工を担当するのは東京ガスの認定施工会社です。
ガスコンロの交換はこちら
東京ガスの対応エリア外の方へ
対応エリア外の場合は、地域のガス会社とリフォーム店で相見積もりを取ってください。問い合わせる前に、その会社の公式サイトで「ビルトインコンロ」の取扱いがあるかを見てください。給湯器やエコキュートのネット専門店（交換できるくん・キンライサー・ミズテック・チカラもちなど）は、コンロの交換を主力にしていません。