ノーリツ ピアット マルチグリルとワイドグリルの違いとは？使えるレシピ数と得意な料理を彻底比較
[!note] この記事を読むと分かること
- ノーリツ ピアット マルチグリルとワイドグリルの具体的な違いがわかる
- マルチグリルで使えるレシピ数と旧モデルとの差がわかる
- どちらが自分の料理スタイルに合っているかを判断できる
ノーリツ ピアットとは
ノーリツ（NORITZ）のビルトインガスコンロ「ピアット（piatto）」は、デザイン性と機能性を兼ね備えた中上位グレードのシリーズです。ピアットシリーズには主に「マルチグリル」と「ワイドグリル」（旧来はライトグリルとも呼ばれる）という2種類のグリル搭載モデルがあり、搭載グリルの種類によって使える調理法やレシピの幅が大きく変わります。
コンロ本体の見た目は似ていても、搭載グリルの違いで料理の楽しさや日々の利便性に差が出るため、購入前にしっかり違いを把握しておくことが重要です。
ピアット マルチグリルの特徴
ピアットマルチグリルは、ノーリツが「1台8役」と謳う多機能グリルです。焼き網が廃止されてプレートパンが付属しており、従来の魚焼きグリルの概念を大きく超えた調理機能を持っています。
主な特徴は以下の通りです。
温度センサーが搭載された下火バーナーが自動で火加減を調整するため、食材を入れてボタンを押すだけでプロのような仕上がりになる「オート調理機能」が利用できます。オートメニューは10種、調理モードは12種、そのほかおすすめメニュー9種、炊飯機能4種が用意されています。
また、「スモークカット」機能により煙が出にくく設計されており、キッチンや室内に煙や魚の臭いがこもりにくいのも魅力です。プレートパンは食器洗い機に対応しているため、後片付けも簡単です。
マルチグリルの専用レシピとオプション品
ノーリツはマルチグリル対応のレシピを公式サイト「毎日グリル部」で豊富に公開しており、魚・肉の調理から、パン・ケーキ・グラタン・スープまで幅広いジャンルのレシピが揃っています。
さらにオプション品として「キャセロールL」（深型の蓋付き鍋）を追加すれば、煮物・蒸し物・ご飯炊きなど、調理の幅がさらに広がります。マルチグリルはプレートパンの深さを活かしたレシピが豊富で、「プレートパンでなければ作れない料理」も存在します。これが旧来のピアット（焼き網グリルタイプ）では実現できなかった部分です。
ピアット ワイドグリルの特徴
ピアットワイドグリルは、従来の焼き網スタイルを維持しつつ機能性を高めたグリルです。付属の「クックボックス」を使うことで油はねを99.9%カットでき、グリル庫内の汚れを大幅に防ぐことができます。
オート調理機能も搭載されており、魚の自動焼き・オートグリルが使えます。ただし、マルチグリルと比較するとオートメニューの種類は少なく、プレートパンを使ったオーブン的な料理（パン・ケーキ・グラタン等）には対応していません。
1台3役という表現が用いられており、「焼く・蒸す・温める」の基本的な調理はカバーできますが、マルチグリルの1台8役と比べると機能範囲の差は明確です。
マルチグリルとワイドグリルの違い一覧
最も大きな違いは「プレートパンの有無」と「オート調理の種類数」です。マルチグリルはプレートパンが標準付属し、煮る・炊く・蒸す・焼くを一つのグリルで担えます。一方ワイドグリルは焼き網タイプのため、網を使った焼き料理や魚を焼く用途に特化しています。
調理の幅という点では圧倒的にマルチグリルが優れていますが、価格はマルチグリル搭載モデルの方が高くなります。また、「やっぱり魚は網で焼いて、脂を落としたほうがおいしい」という料理好きの方には、焼き網グリルのワイドグリルの方が好みに合う場合もあります。
旧ピアットとの違い
旧来のピアット（マルチグリル導入前のモデル）には焼き網しかなく、グリルは基本的に魚を焼くための機能でした。プレートパンを使ったグラタン・パン・ケーキなどのオーブン調理は、ガスコンロのグリルに専用プレートがなかったためほぼ不可能でした。
2018年にノーリツがピアットマルチグリルを発売して以降、グリルの用途が飛躍的に拡大しました。料理レシピサイトや公式サイトで「マルチグリルで作れるレシピ」が急増しており、ピアットマルチグリルを使いこなすことで日々の料理の幅が大きく広がります。
どちらを選ぶべきか
料理をよくする方、グリルを積極的に活用したい方、お菓子やパンもコンロで焼きたい方にはマルチグリル搭載モデルが向いています。コスト重視で魚焼き機能があれば十分という方や、焼き網スタイルにこだわりがある方にはワイドグリルで十分です。
長期的な視点で見ると、マルチグリルはレシピの幅が広いため使いこなせる人ほど満足度が高く、価格差以上の価値を感じる方が多いです。「せっかくコンロを交換するなら多機能なものを」という場合はマルチグリル搭載モデルを検討してください。
まとめ
ノーリツ ピアットのマルチグリルとワイドグリルの最大の違いは、付属するグリル調理容器とオート調理の幅です。マルチグリルはプレートパンを使った煮・蒸・炊・焼まで幅広い調理が可能で、旧ピアットには存在しなかったプレートパン専用レシピが豊富に使えます。料理の幅を広げたい方にはマルチグリル搭載ピアットがおすすめです。
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