ノーリツ クックボックスの使い方を徹底解説！波型プレートと油はねガードでグリルが格段に楽になる
この記事を読むと分かること
- クックボックスの構造と波型プレート・油はねガードの役割が分かる
- クックボックスを使った調理のコツとお勧めメニューが分かる
- お手入れの正しい方法と対応機種の確認方法が分かる
「ノーリツのコンロについているクックボックス、どうやって使えばいいの？」と使い方に迷っていませんか？
クックボックスはノーリツのビルトインコンロのグリルに使用できる専用調理器具で、グリル調理を格段に快適にしてくれる優れたアイテムです。しかし「波型プレートと油はねガードの2つに分かれていて使い方がよく分からない」「何を焼けばいいのか」と戸惑う方も多いようです。
この記事では、ノーリツのクックボックスの仕組み・正しい使い方・お手入れ方法・対応機種まで、詳しく解説します。
ノーリツ クックボックスとは？
クックボックス（Cook Box）は、ノーリツのビルトインガスコンロのグリルに対応した専用調理器具です。グリル庫内に入れて使い、グリル調理の後片付けを大幅に楽にしてくれます。
大きな特徴は「波型グリルプレート」と「油はねガード」の2つのパーツで構成されていることです。
波型グリルプレート
アルミ製の波型プレートで、食材を置いて焼く台の役割を果たします。波型になっているのには理由があります。食材とプレートの接触面積を減らすことで焦げつきを防ぎつつ、余分な脂を波の谷に落とすことで、食材からにじみ出た油が食材に再接触しにくくなります。これにより、ヘルシーで均一に焼き上がります。
また波型形状により、食材の底面にも熱が均一に当たりやすく、サクッとした食感が出やすいという利点もあります。
油はねガード
波型プレートの上にかぶせる蓋（ガード）で、グリル庫内への油の飛び散りを99.9%カットします。これにより、グリル調理後の庫内の汚れが格段に少なくなります。
「魚を焼くたびにグリル庫内の大掃除が必要」という悩みは、クックボックスを使えばほぼ解消されます。
クックボックスの正しい使い方
セットの仕方
- グリルを引き出し、グリル庫内に波型グリルプレートをセットします。プレートのサイズを確認し、グリル庫内に収まるよう正しく置きます。
- 食材を波型プレートの上に置きます。
- 油はねガードを上からかぶせます（ガードが食材に触れない程度の厚みの食材に対応）。
- グリルを閉めて調理スタートです。
調理中の注意点
油はねガードは、食材の高さが一定以上ある場合はうまく被さらないことがあります。特に分厚い肉塊や骨付き肉の場合は、ガードが置けないこともあるため、食材のサイズに注意しましょう。
グリル終了後、庫内が高温になっているため、取り出す際は必ずミトンや鍋つかみを使用してください。
取り出し方
調理終了後、グリルを開けて油はねガードを先に持ち上げて取り出します。次に波型プレートを取り出します。プレートが熱いため、必ず鍋つかみを使用しましょう。
クックボックスでできる料理・おすすめメニュー
魚の塩焼き・干物
クックボックスの最も定番の使い方です。波型プレートの上にサンマやアジ、カレイなどを置いて焼きます。波型形状で余分な油が落ちるため、余計な脂を落としてヘルシーに仕上がります。
油はねガードのおかげで庫内への飛び散りが大幅に抑えられ、後片付けが楽です。
焼き鳥・鶏肉のグリル
鶏もも肉や胸肉をそのままプレートに置いて焼けます。余分な脂が落ちるため、外はこんがり・中はジューシーな仕上がりになります。
「鶏もも肉をクックボックスで焼いたら、フライパンで焼くより格段においしかった。直火で焼き目がついてジューシー。」
— 口コミサイトより
肉厚ソーセージ・ウィンナー
グリルで焼くとパリッとした食感が出やすく、好評のメニューです。波型プレートの上に並べて焼くだけで、余分な脂も落ちます。
野菜のグリル
ズッキーニ・パプリカ・なす・アスパラなどを並べてグリルします。直火の香ばしさが野菜に移り、シンプルな塩味でもおいしく仕上がります。
「グリル野菜がこんなにおいしいとは思わなかった。余計な水分が飛んで、甘みが凝縮されている感じ。」
— 口コミサイトより
トーストやパン焼き
グリルでパンを焼くと、トースターよりも外はカリッと中はしっとりした食感になります。食パンや厚切りトーストをプレートに置いて短時間（1〜2分）焼くのがコツです。焦げやすいため目を離さないようにしましょう。
揚げ物の温め直し
唐揚げやフライなどの揚げ物を波型プレートに並べてグリルで温め直すと、電子レンジより格段にサクサク感が復活します。余分な油も落ちるので、ヘルシーに仕上がります。
「コンビニの唐揚げをクックボックスで温めたら、揚げたてに近い食感に戻った。電子レンジとは全然違う。」
— 口コミサイトより
クックボックスのお手入れ方法
毎回のお手入れ
調理が終わったらプレートと油はねガードを取り外し、洗剤と柔らかいスポンジで洗います。アルミ製のため、硬いたわしや金属製のスポンジは傷の原因になります。
焦げつきがある場合は、ぬるま湯に洗剤を溶かしてしばらく浸けおきすると落としやすくなります。
食洗機の使用可否
クックボックスの食洗機対応については機種ごとに異なります。食洗機対応であれば手間が省けますが、購入時に確認しておきましょう。
変色について
アルミ製のため、長期使用で変色（黒ずみ）が生じることがあります。これは使用上の問題はありませんが、見た目が気になる場合はクリームクレンザーで軽く磨くと改善されることがあります。
グリル庫内のお手入れ
クックボックス使用後のグリル庫内は、油はねガードが機能しているためほとんど汚れません。週1回程度、庫内を乾いた布で軽く拭いておくと清潔が保てます。
クックボックスの対応機種を確認する方法
クックボックスにはサイズが複数あり、対応するコンロの機種が異なります。
LP0156：標準グリル用。ファミ（スタンダード）シリーズ・メタルシリーズ対応。
LP0157：ワイドグリル用。ピアット（ワイドグリル）シリーズ対応。
購入前には、自分のコンロのモデル番号を確認してから対応するクックボックスを選びましょう。モデル番号は、コンロ前面のパネルまたは取扱説明書に記載されています。
また、現行モデルのノーリツ コンロではピアット（ワイドグリル）にクックボックスが付属していますが、ファミシリーズなど一部機種ではオプション購入が必要です。
「ファミを使っているが、クックボックスが付属していなかったのでオプション購入した。購入してからグリル掃除がほぼ不要になり、もっと早く買えばよかったと後悔した。」
— 口コミサイトより
クックボックスがないと困る？なぜグリルを使わない人が多いのか
実は多くのご家庭で、ビルトインコンロのグリルがほとんど使われていないという実態があります。理由の大半が「グリル庫内の掃除が大変だから」です。
魚を焼くたびに油が庫内に飛び散り、その都度庫内を磨かなければならない——それが嫌でグリルを敬遠していた方も多いはずです。
クックボックスはまさにこの問題を解決するために作られており、グリルを「使いたいけど掃除が嫌で使えなかった」道具から「毎日使いたくなる調理器具」に変えてくれます。
ガスコンロ交換で信頼できる業者の選び方
ノーリツのコンロへの買い替えを検討している方も多いでしょう。コンロ交換において「業者選び」は機種選びと同様に重要です。
資格保有を確認する
ガスコンロの設置工事には、ガス配管を伴う場合に「簡易内管施工士」の資格が必要です。無資格業者による工事はガス漏れや不完全燃焼のリスクがあります。
「10年保証」の実態を知る
多くの業者が「10年保証」を訴求していますが、ガスコンロが実際に故障しやすくなるのは使用12〜13年ごろ。保証期限が切れてから故障するケースが多く、保証の実効性は限られています。また小規模業者が10年後も存続している保証はありません。
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まとめ：クックボックスでグリルをもっと活用しよう
ノーリツのクックボックスは、波型グリルプレートと油はねガードの2つのパーツで構成されたグリル専用の調理器具です。魚・肉・野菜・パン・揚げ物の温め直しまで幅広く使え、グリル後の庫内の汚れを99.9%カットする優れものです。
使い方はシンプルで、プレートに食材を置いてガードをかぶせてグリルするだけ。お手入れも食器同様に洗剤で洗うだけです。
クックボックスの対応機種（LP0156・LP0157）を確認してから購入・使用してください。グリルを使う機会が格段に増えて、毎日の料理がもっと楽しくなるはずです。
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