ラ・クックグランのトーストは裏返さなくていい｜両面焼き機能の使い方と美味しく仕上げるコツ

2026/4/25 18:562026/10/20 8:55

この記事を読むと分かること

ラ・クックグランでトーストを裏返さずに焼ける仕組みと理由

外はカリッ・中はふわっと仕上げる焼き方のコツ

トーストをさらに美味しくするアレンジアイデア

「ラ・クックグランでトーストを焼くとき、裏返さなくていいって本当？」と疑問に思っている方もいるのではないでしょうか。答えは「はい」です。ラ・クックグランはパロマの専用調理器具で、ふたをして使うため、上下から熱が回ってパンをひっくり返さずに焼き上げられます。

この記事では、ラ・クックグランのトースト機能の仕組みから、美味しく仕上げるための具体的な手順とコツまで詳しく解説します。毎朝のトーストタイムをもっと快適に、もっと美味しくしたい方はぜひ参考にしてください。

ラ・クックグランでトーストが裏返し不要な理由

ラ・クックグランで裏返さずにトーストを焼けるのは、ふたをして庫内の熱を閉じ込める構造だからです。

従来のグリルは上のバーナーだけで食材を加熱する「片面焼き」タイプが主流でした。魚を焼く際に「途中でひっくり返す」必要があったのはこのためです。

ラ・クックグランはふた付きの容器で、下からの熱に加えて、ふたに反射した熱が上からも当たります。さらに、ラ・クックグランを使う機種のグリルは両面焼きなので、庫内の上下から熱が入ります。この2つが重なるため、ひっくり返さなくても両面が焼けます。

この両面焼き機能は、トーストだけでなく魚料理や肉料理にも活きており、調理時間の短縮と手間の削減につながります。

ラ・クックグランでトーストを焼くときの特徴

パンを焼くときに効いてくるのは、ラ・クックグラン側の作りと、コンロ本体側の機能の両方です。

オートメニューの「トースト」モード

オートメニューはコンロ本体側の機能です。パロマ公式は、ラ・クックグランを使うオートメニュー（ラ・クックグランオート）を「調理モードと焼き加減を設定すると、ラ・クックグランの料理を自動で焼き上げます」と説明しており、メニューは魚・肉・ケーキ・あたため・トーストの5つです（2026年9月11日・パロマ公式の製品ページで確認）。搭載の有無とメニューの中身は機種で違うので、お使いのコンロの取扱説明書で確認してください。

焼き加減を選べる

オートメニューで設定するのは、調理モードと焼き加減です。パンの厚みを入力する項目は、パロマ公式の説明には出てきません。厚切りのパンで焼き色が足りないときは焼き加減を強めに、薄切りで焦げるときは弱めにして、2〜3回で自分のパンに合う設定を見つけてください。

短時間で焼ける

電気トースターと比べて、ガスの直火を使うグリルは庫内の温度上昇が速いため、短時間でパンを焼き上げられます。朝の忙しい時間帯でも、素早くトーストを用意できます。

ラ・クックグランでトーストを美味しく焼く手順

実際の手順を詳しく説明します。

ステップ1：グリルの確認

グリルの庫内が清潔な状態であることを確認します。前回の調理で付着した油や食べカスが残っていると、煙が出たり焦げの原因になります。使用前に清潔な状態にしておきましょう。

ステップ2：ラ・クックグランは予熱しない

パロマの取扱説明書は、ラ・クックグランを使うときは「予熱はしないでください」としています。パンを入れたラ・クックグランをグリルに入れてから点火してください。焼網に直接のせて焼く場合の予熱は、お使いのコンロの取扱説明書の手順に従ってください（2026年10月時点・パロマ取扱説明書より）。

ステップ3：パンをグリルに入れる

食パンをラ・クックグランに入れます（グリル網に直接のせて焼く場合も、置き方は同じです）。パンを置く際のポイントは以下の通りです。

パンは重ならないように並べる（1〜2枚が目安）

バーナーとの距離が均一になるよう、中央に置く

バターや具材をのせる場合は、この段階でのせておく（焼いてからのせると溶けにくいことがある）

ステップ4：加熱する

オートメニューを使用する場合は、「トースト」を選んで焼き加減を設定し、スタートボタンを押すだけです。

手動で焼く場合の目安は以下の通りです（機種によって異なります）。

食パンの厚み	火力	焼き時間の目安
6枚切り	中火	2〜3分
5枚切り	中火	3〜4分
4枚切り	中火	4〜5分
8枚切り	中火	1〜2分

薄切りのパンは焦げやすいため、短時間で焼けます。逆に厚切りは時間をかけてじっくり焼きましょう。

ステップ5：焼き加減を確認して取り出す

焼き時間が経過したら、パンの表面の色を確認します。きつね色になっていれば焼き上がりのサインです。

焦げが気になる場合は途中でグリルを開けて確認しても問題ありません（ただし、開ける回数は最小限に）。

失敗しないためのコツ

コツ1：バターは焼く前にのせる

トーストにバターをのせる場合は、パンをグリルに入れる前の段階でのせておきましょう。焼きながらバターが溶けて染み込み、風味豊かなバタートーストになります。

焼いてからバターをのせる方法もありますが、高温のトーストにバターが急速に溶けて食感が変わることがあります。焼く前にのせる方法のほうが均一に溶けやすくおすすめです。

コツ2：グリル網を使う場合は焼き色に注意

グリル網でパンを焼くと、網の接触部分に焼き目がつかずに縞模様になることがあります。気になる場合は、ラ・クックグランに入れて焼くと均一な焼き色に仕上がります。

コツ3：焼きすぎに注意

ガスグリルは庫内温度が高くなりやすいため、最初の1〜2回は短めの時間から試してみることをおすすめします。お使いの機種の癖をつかめば、毎回ちょうどよい焼き加減に調整できるようになります。

コツ4：複数枚を焼く場合

2枚同時に焼く場合は、1枚ずつ焼くよりも若干長めの時間が必要になることがあります。また、庫内の端よりも中央に置いたパンの方が均一に焼けやすいため、2枚並べる際も中央寄りに配置しましょう。

ラ・クックグランで作るおすすめトーストアレンジ5選

ラ・クックグランのグリルで焼く、アレンジトーストのアイデアを紹介します。

アレンジ1：フレンチトースト

卵液に浸した食パンをグリルで焼く、簡単フレンチトーストです。

材料（2枚分）

食パン（4枚切り）：2枚

卵：2個

牛乳：100ml

砂糖：大さじ2

バター：10g

作り方

卵・牛乳・砂糖を混ぜた卵液を作る。

食パンを卵液に両面30分以上浸す。

ラ・クックグランにバターを薄く塗り、卵液を浸したパンを置く。

中火で片面3〜4分、ひっくり返してさらに3〜4分焼く（両面焼きタイプでもひっくり返すと均一に焼けます）。

砂糖が入っているため焦げやすい点に注意してください。

アレンジ2：ガーリックトースト

バターとにんにくを合わせたガーリックバターをたっぷりのせて焼く、食欲をそそるトーストです。

材料（2枚分）

食パン（6枚切り）：2枚

バター（無塩）：30g

にんにく（すりおろし）：1片分

パセリ（みじん切り）：適量

塩：少々

作り方

バター、にんにく、パセリ、塩を混ぜてガーリックバターを作る。

食パンにガーリックバターをたっぷり塗る。

グリルで中火2〜3分焼く。

ガーリックバターは焦げやすいため、焼き時間は短めに設定してください。香ばしいにんにくの香りがたまりません。

アレンジ3：チーズトースト

溶けたチーズがとろりとかかったチーズトーストは、グリルの両面焼き機能で短時間で美味しく仕上がります。

材料（2枚分）

食パン（6枚切り）：2枚

スライスチーズ（またはピザ用チーズ）：2〜3枚分

マヨネーズ：お好みで

作り方

食パンにマヨネーズ（お好みで）を薄く塗り、チーズをのせる。

グリルで中火2〜3分焼く。

チーズが溶けて表面がきつね色になれば完成です。具材をのせてピザ風にするのもおすすめです。

アレンジ4：はちみつバタートースト

シンプルながら絶品の組み合わせ。バターとはちみつを焼く前にのせることで、じゅわっと染み込んだ甘みが楽しめます。

材料（1枚分）

食パン（5枚切り）：1枚

バター：10g

はちみつ：大さじ1

作り方

食パンにバターをのせ、さらにはちみつをかける。

グリルで中火2〜3分焼く。

はちみつは焦げやすいため、少し短めの時間から試してください。

アレンジ5：シナモンシュガートースト

砂糖とシナモンの組み合わせが香ばしい、カフェ気分のトーストです。

材料（1枚分）

食パン（6枚切り）：1枚

バター：10g

砂糖：小さじ2

シナモンパウダー：少々

作り方

食パンにバターを薄く塗る。

砂糖とシナモンを混ぜてパンの上にふる。

グリルで中火2〜3分焼く。

砂糖が焦げやすいため、様子を見ながら加熱時間を調整してください。

グリルでのトースト、電気トースターとの違い

「電気トースターがあるのにわざわざグリルで焼く必要があるの？」と思う方もいるかもしれません。両者の違いをまとめると以下の通りです。

比較項目	ラ・クックグラン（ガスグリル）	電気トースター
予熱時間	しない（ラ・クックグランは予熱不要）	やや長い
仕上がり	外はカリッ、中はもちっとした食感	サクッとした軽い食感
裏返し	不要（両面焼き）	機種によっては不要
操作のしやすさ	オートメニューで簡単	ダイヤル操作で簡単
掃除のしやすさ	ラ・クックグランを丸洗い	パンくずトレイを外して掃除（機種による）

電気トースターでは出せない「外側のカリッとした食感と中のもちっとした食感の対比」がラ・クックグランの強みです。毎朝のトーストをよりこだわりの仕上がりにしたい方は、ぜひグリルでのトーストをお試しください。

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東京ガスは東証プライム上場の大手インフラ企業で、工事は東京ガスが委託する施工パートナーが担当します（2026年9月20日時点・東京ガス公式より）。申し込みから工事まで一社で完結します。

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