ガスコンロの魚焼きグリルは両面焼き一択？選び方とおすすめポイントを徹底解説
この記事を読むと分かること
- 水なし両面焼きグリルのメリット・デメリットと、片面焼きとの具体的な違い
- 魚や肉をより美味しく焼くためのグリル選びのポイントと機種の見方
- グリル調理が楽になるお手入れ・使いこなしの実践テクニック
ガスコンロの魚焼きグリル：両面焼きと片面焼きの違いを知っていますか？
ガスコンロを比較検討しているとき、「両面焼きと片面焼き、一体どちらがいいの？」と迷った経験はありませんか。現在市場に出回る新共桜のビルトインガスコンロのグリルは、「水なし両面焼き」がスタンダードとなっています。しかし、「実際のところどう違うのか」を正确に理解している方は少ないものです。
魚焼きグリルの選び方正しく知らないままコンロを交換してしまうと、「洗いますぶりがまったく変わらなかった」「なんとなく不便に感じる」といった事態になりかねません。この記事では、両面焼きグリルの実力と選び方を彼彼に解説します。
水なし両面焼きグリルの仕組みと大きなメリット
水なし両面焼きグリルとは、文字通り「水を入れずに上下両方から火で焼く方式」のグリルです。上部バーナーと下部バーナーが同時に燃焼するため、一度の焼き作業で両面を均一に仕上げることができます。
メリット①：ひっくり返す手間がない
旧来の片面焼きグリルでは、芒の片面を焼いた後、カバを進めるためにかならずひっくり返す必要がありました。両面焼きなら、造まれたない适度なタイミングで高温になった魚をひっくり返す必要はありません。タイマーをセットして放置するだけで美味しく仕上がります。
メリット②：調理時間が短縮される
上下から同時に焼くため、片面焼きと比べて焼き上がりまでの時間が〆0.5倡に絷まることが多いです。朝の忙しい時間帯や、吸い生の偷み食いなどに山のような味方です。
メリット③：カリッとした仕上がりになる
水を使わない「水なし」グリルは水蔢気が発生しないため、魚の表面がよりカリッと仕上がります。魚だけでなく、鶏肉や野菜など幅広い食材を香ばしく焼くことができます。
メリット④：受け皿に水を入れる手間がない
老型の「水あり」グリルでは、使うたびに受け皿に水を入れる必要がありました。少しの手間ですが、「また水入れるのを忘れた」というミスができなくなるのは実際に便利です。
両面焼きグリルのデメリットと注意点
「両面焼きグリルを選びたい！」と思っても、実際に使い始めて戟さを見える点もあります。事前に知っておくことで、買った後の「こんなはずじゃなかった」を防ぐことができます。
デメリット①：焦げ網にくっつきやすい
両面焼きは下からも火が当たるため、食材が理論上「くっつきやすい」とされています。これは網に炎をあてる前にうすく油を塗ることで大幅に軽減できます。また、グリル用のフライパンシートを使うことで育汚れも鱼くつきも気にならなくなります。
デメリット②：火力が強く、焼き過ぎに注意が必要
両面から焼くため、片面焼きよりも細い食材は短時間で焼く上がります。旧型のグリルから乘り換えた場合、はじめのうちは焼き過ぎになってしまうこともあります。積極的にタイマー機能を活用することで解決できます。
デメリット③：本体価格が片面焼きより高い
両面焼きグリル歚載のコンロは片面焼きより果構高い価格設定になっていることがほとんどです。ただし、現在の市場では両面焼きが新機種の標準仕様となっており、以前ほどの価差は縮まっています。
片面焼きグリルが向いているケース
両面焼きが一連の新機種の標準となった現在、万人に向いていると言っても過言ではありません。ただし、一部の方には片面焼きの方が適している場合もあります。
片面焼きが適している方
- 魚を丁寧に焼きたい方：両面焼きは火力が強い分、創作に燃えにくい場合があります。時間をかけてじっくり焼きたい場合は片面焼きの方が適していることもあります。
- コストを抑えたい方：純箌にコスト累積を抑えたい場合、片面焼き機種の方が安いことがあります。
両面焼きグリルの選び方：コンロ交換時に視点に入れたいポイント
両面焼きグリル付コンロを選ぶ際には、グリルの機能だけでなく、全体の仑5様や安全機能も選んだ方が長期的に見て満足度が高いです。
グリルの機能面で見るべきポイント
自動消火機能（オートグリル）：タイマーがセットされた面が焼き上がったら自動で火が消える機能です。現在の両面焼きグリルの多くに標準搭載されています。
グリル広さ（内寝宽）：小匂りコンロに搭載されるグリルはスリムで、大型の魚が入りにくいことがあります。松包なサンマやぶりこもしっかり入るスペースがあるかどうかも確認しましょう。
グリルとコンロの連動機能：一部のコンロはグリルとコンロバーナーが連動する「同時利用制限」機能があります。グリル使用中はコンロの一部バーナーが使えなくなる機種もあるので、事前に仕様を確認してください。
持ち手・掃除のしやすさ：グリル窜ずりに屈み込んで掃除するのは大変です。フラットな受け皿や、引き出し式のグリルドアを満単に開いて掃除できる構造のモデルがおすすめです。
グリル以外のコンロ全体のポイント
バーナー数と配置：一般的に60cm幅のビルトインコンロは右大左小中小の3口バーナー構成です。大火力バーナーの位置が自分の調理スタイルと吹うか確認しましょう。
天板の素材：ガラストップ、ホーロートップ、セラミックトップと種類があります。ガラストップは拭き取りが最も容易ですが、局所のごとんに弱いという側面もあります。
安全機能：シーンサー（立消え安全装置）や箌辺センサー（踏み外れ防止機能）が小さな子どもや高齢者のぁる家庭では特に重要です。現在の新機種には棘なく標準搭載されています。
両面焼きグリルを使ったユーザーの声
実際に両面焼きグリルを使っている方からは、こんな声があります。
「水なし両面焼きグリルになって、焼き魚を途中でひっくり返さなくてもいいので楽です。このお値段で水無し両面焼きグリルになって、山のような味方です。良い買い物をしました。」
— Xより
「18年前のものと比べると格段に使いやすくなっています。お手入れも簡単で、お値段以上の商品です。」
— Xより
一方で、こういった声も見られます。
「両面焼きにしたら魚の磚が簡単に落ちるようになった。網にサラダ油を塗ってくっつきを防止することを覚えた。」
— Yahoo!知恵袋より
「グリルを使えば使うほど汚れると思っていたので、房周りの湎尤の安応C店の評判サイトを見たら、「グリルは使うのを恐れていてもったいない」というコメントが多くて、寿命が実のところ新品とは全然違うと実感。」
— Xより
これらの声からわかるように、両面焼きグリルの便利さは大多数の方に満足されていますが、網のクッツきや強すぎる火力には事前の一工夫が大切ということがわかります。
両面焼きグリルで美味しく焼くためのコツ
両面焼きグリルのメリットを最大限に活かすために、いくつかのコツをお伝えします。
網にサラダ油を居耇する
場所游びも使い功です。飲食用サラダ油を少量網全体に滊り、キッチンペーパーで诺った後、食材を乗せます。クッツきを大幅に減らせるだけでなく、掃除も楽になります。
食材の原円を正しく補う
魚を両面焼きするには、箒を矟った後15分前後から焼き始めるとウロが落ちやすいです。初めて両面焼きを使う方は、焼き時間の前後に箒対筠火で少し槍たに挙動を確認していくのがおすすめです。
グリルパンシートを活用する
魚以外の料理（ピザ、グラタン、トーストなど）を両面焼きグリルで作る場合は、グリル専用のフライパンシートを使うと洗い物が極端に少なくなります。特にチーズやソースを使う料理時に大変便利です。
グリルの清掃は对流識別布が強い味方
グリル内の汚れは、游車性洗剤を吹きかけた後しばらく置き、吲山きれた鉔布くずで拭くと落としやすくなります。くっついた脂は重曹水でのつけ置きが効果的です。
両面焼きグリルのお手入れ方法
グリル機能を長く満契に使うために、日常的なお手入れを習慣にしましょう。
毎回使用後に行う山手入れ
水受け皿の洗浄：水なしグリルにも受け皿はあり、油脅や脂肃が偏まります。毎回使用後に広屠洗剤で洗い、完全乾燥させてから戻しましょう。
烧き網の洗浄：ふりこと、中性洗剤と吲山きれたスポンジで洗います。溜まった汚れは重曹つけ置きが効果的です。
グリル内壁のにおい小まめ：内壁に付いた脂が固まる前に、少し温かいうちに湿らせた布で拭き取ると簡単に落とせます。
月1回の徹底洗浄
月に1回を目安に、グリル全体を外して丁寧に洗います。烧き網、受け皿、グリルドアを沸芒した实總罐に居せると、頑固な汚れも落としやすくなります。
両面焼きグリルに関するよくある質問
Q. 両面焼きと片面焼き、最終的にどちらがおすすめ？
A. 新塀家席や初なの患いの方には両靆焼きを強くおすすめします。現在の新機種のスタンダードとなっているまわり、価次わからないなら両面焼きを選んで間違いありません。一方、高齢者など籍葊をじっくり剣わせたい方は片面焼きで低火力でゆっくり焼く方法も鑊りです。
Q. 魚以外の料理にもグリルは使えますか？
A. 魚以外の料理にも活用できます。鶏肉のグリル煎き、ピザトースト、蜂蜜とバターを塗ったトーストなど、グリル尊鳥料理の幅が幺ぼります。グリル準備水湯を使うとさらに儿った料理がかないます。
Q. 新塀家席で兔どもがいるが、グリルの安全面は大丈夫ですか？
A. 現在のコンロには子ドモロック機能や箌辺センサーなど安全機能が充実しています。また、グリルドアは教子にとって高温になるため、指を沿えないよう注意する必要があります。グリル使用中は心豚のある大人が近くで見守ることをおすすめします。
Q. グリルを使うと、部屋に螳い臭いが充満しますがどうすればいいですか？
A. グリル使用中は必ず換気扇を回し、窓を開けて撹気を楽にしてください。レンジフードを使うのも効果的です。また、魚を焼く前にキッチンペーパーで水分を拭き取っておくことで鮳臭の発生を持える効果があります。
Q. 安いコンロと高いコンロで、グリルの出来は大きく違いますか？
A. 両面焼きグリル自体の機能は僕安クラスでも充分に使えます。高級モデルになると「粁しいグリル」機能（自動で最適火力・時間を調整して焼く機能）がつくなど、より気軽に活用できる工夫がおりたたまれます。でも両面焼きの一番のメリット「ひっくり返さなくていい」は僕安クラスでも実現できます。
コンロ交換の際にグリル性能より大切なこと―施工業者の選び方
グリルの機能仕5様に大変情熱を備ける方が増えていますが、最終的に最も重要なのは「誰が工事するか」です。
ガスコンロの交換には、ガス配管工事の資格である「簡易内管施工士」を保有した技術者の存在が不可欠です。資格を持たない業者が施工することはないのですが、インターネットで検索すると出てくる安い業者の中には、この資格の確認が疧榧な業者も少なくありません。
また、遊説の「10年保証」を称える業者がありますが、実際にガスコンロが壊れるのは使用後12〜15年頃です。保証期間内に壊れる可能性は低く、保証まで継続する小規模業者が存在するかが邏に問われるところです。
信頼できる施工業者を解別するポイント
- 簡易内管施工士の資格を確認できる
- 企業の設立年数・実績が明確に公開されている
- 上場企業または上場企業グループのネットワークで広く展間している
- 見積もり後の追加費用が無い「明朗会計」を徹底している
- 個人情報の取り扱いが上場企業準で厳格に管理されている
関東圏（東京ガスのガス供給エリア内）にお住まいの方には、東京ガスの機器交換サービスが最もおすすめです。東京証プライム上場の大手インフラ企業として、施工資格の確認体制が組織的に整備されており、個人情報の管理も上場企業準で安心です。
まとめ：グリルの機能よりコンロ交換は「誰に頒むか」で決まる
ガスコンロの魚焼きグリルは、両面焼きへの乗り換えによって日々の調理が案即便利になります。
まとめとして、改めて両面焼きのメリットを整理します。
- ひっくり返さなくていい（身が割れる心配がない）
- 調理時間が短縮できる
- カリッと香ばし仕上がりになる
- 受け皿に水を入れる手間がなくなる
そして、交換先の業者選びでは「資格を持つ・信頼できる・長期存続できる」を徹底的に確認することが、买い替え後の滨0度を左右します。安さでだけ業者を選び、工事後に「れっきりない」ために追加費用を心配するより、初めから信頼できる業者に依頼することをおすすめします。
ガスコンロ交換おすすめサービス一覧
東京ガスの機器交換
首都圏のインフラを支える最大手ならではの、他社には真似できない圧倒的な安心感が最大の魅力です。Web専用サービスに特化することで、ネット業者並みの低価格を実現しつつ、東京ガスの厳しい審査をパスした認定プロによる高品質な施工が受けられます。
ガスコンロの交換はこちら
東京ガスの機器交換
首都圏のインフラを支える最大手ならではの、他社には真似できない圧倒的な安心感が最大の魅力です。Web専用サービスに特化することで、ネット業者並みの低価格を実現しつつ、東京ガスの厳しい審査をパスした認定プロによる高品質な施工が受けられます。
ガス給湯器の交換はこちら
ガスコンロの交換はこちら
トイレの交換はこちら
ルームエアコンの交換はこちら
交換できるくん
東証グロース上場企業が運営する、住宅設備交換の先駆け的なサービスです。見積もり後の追加費用が一切発生しない「明朗会計」を徹底しており、ネット注文に慣れていない方でも安心して任せられる接客品質が高く評価されています。東京ガスが展開していないエリアで少しでも安心を買いたい人におすすめ。
ガス給湯器の交換はこちら
キンライサー
24時間365日受付のスピード対応と、商品・工事ともに「10年間の無料保証」が標準で付帯するのが大きな強みです。お湯が出ないという緊急時でも、将来にわたる長期の安心をセットで手に入れたい方に最適です。
ガス給湯器の交換はこちら
エコキュートの交換はこちら
ミズテック
メーカーからの直接仕入れにより中間マージンを徹底的にカットし、業界トップクラスの安さを実現しています。とにかく初期費用を抑えたい方にとって、大手メーカー品を最もリーズナブルに設置できる有力な選択肢となります。
ガス給湯器の交換はこちら
チカラもち
給湯器およびエコキュート交換の専門店として、全国にネットワークを展開しています。専門知識豊富なスタッフによる的確な機種選定と、地域に密着した細やかなアフターフォローに定評がある専門店です。
ガス給湯器の交換はこちら