ガスコンロのグリル受け皿代用になるものは？正しい使い方と将来のコンロ選びのポイント
この記事を読むと分かること
- グリル受け皿に「代用品を入れてよい／ダメ」の判断基準（特に水あり・水なし）
- 水あり・水なしグリルでの受け皿の役割と、正しい使い方
- 受け皿を紛失・破損したときの安全な対処法と入手先
先に結論：受け皿の「代用」はグリルの種類で可否が決まる
「グリル受け皿の代わりに何か入れていいの？」という疑問は多いですが、答えは グリルが“水あり”か“水なし”か で大きく変わります。
- 水ありグリル：受け皿に水を入れるのが基本。機種によっては“水の代替”として工夫が紹介されることもあります。
- 水なしグリル：受け皿に“何かを入れる”ことを禁止している機種が多く、代用品は基本NG。
まずは取扱説明書で「水あり／水なし」を確認してください。
水ありグリル：受け皿の役割と基本の使い方
水ありグリルは、受け皿に水を入れて、落ちた脂が燃え上がるのを抑えたり、煙を減らしたりする目的があります。
基本
- 受け皿に 指定量の水 を入れる
- 使用後は受け皿を洗い、乾燥させる
水の量が少なすぎると発煙・発火リスクが上がるため、説明書の指定を守りましょう。
水なしグリル：受け皿の役割と注意点
水なしグリルは、受け皿に水を入れずに使う設計です。脂の処理や温度管理は機種側の構造で行います。
リンナイは公式Q&Aで理由を明記しています（No.449「水無しグリルに水を入れて使用してもいいの？」・2026年9月10日取得）。「グリル皿が浅く、水を入れられる形状ではありません」「無理にグリル皿に水を入れると、機器までの移動時や機器の出し入れ時に、グリル皿から水がこぼれたりします」「熱の反射は弱くなるので、魚の裏面の焼けが悪くなり、上手に焼くことができません」。
安全上の問題だけでなく、焼き上がりそのものが悪くなるところまで書かれています。
このタイプで多い注意点は次のとおりです。
- 受け皿に アルミホイルやシート類、粉類（重曹・片栗粉など）を入れるのを禁止している機種が多い
- 代用品を入れると、異常燃焼・一酸化炭素の発生・機器損傷などの原因になることがある
迷ったら「何も入れない」が最も安全です。
受け皿に“入れてよい代用品”はある？（水ありグリルの例）
先にはっきり書きます。メーカーの公式Q&Aに、水や指定の部品以外を受け皿に入れてよいという記述はありません。リンナイのQ&A（ビルトインガスコンロ）を検索した結果は次のとおりでした（2026年9月10日実測）。
- 「アルミホイル」0件、「片栗粉」0件、「受け皿」0件
- 「重曹」は1件だけで、内容はステンレスごとくのお手入れ（No.494）。グリルの受け皿に入れる話ではありません
以下は世間で紹介されている方法ですが、どれも取扱説明書にない使い方です。損傷しても保証の対象にならないことを前提に判断してください。
1）重曹を使う（例）
受け皿の水に少量の重曹を入れる、という工夫が紹介されることがあります。ただし、リンナイの公式Q&Aで重曹が出てくるのは「ステンレスごとくのお手入れ方法」だけです（No.494・2026年9月10日取得）。
- 公式が案内しているのは、40℃くらいの重曹水につけおきし、歯ブラシで汚れを落として水洗いするという手順です
- ごとくの汚れ落としに使うのは公式の方法、受け皿に入れるのは公式にない方法。この2つは別ものです
2）片栗粉を溶かした水（例）
水に片栗粉を溶かして受け皿に入れると、落ちた脂が固まって片付けがラクになる、と言われることがあります。ただしリンナイの公式Q&Aに「片栗粉」の記述は1件もありません（2026年9月10日・ビルトインガスコンロのカテゴリ内を検索）。
この後の「絶対に避けたいもの」で挙げている粉類と同じものです。水ありグリルであっても、メーカーが認めた方法ではないことを踏まえて判断してください。
3）グリルストーン（セラミック石）
受け皿に敷くタイプの製品がありますが、対応可否は機種によります。導入前に説明書・メーカー案内を確認してください。
※繰り返しになりますが、水なしグリルでは「代用品を入れない」が原則です。
絶対に避けたいもの（特に水なしグリル）
- アルミホイルを受け皿に敷く
- クッキングシート等を入れる
- 砂糖・塩・重曹・片栗粉など粉類を入れる
これらは異常燃焼や故障の原因になり得ます。
受け皿を紛失・破損した場合の正しい対処法
受け皿がない状態での使用は危険です。基本は 純正部品を購入しましょう。
リンナイは公式Q&Aで「グリル焼き網やグリル皿などの消耗部品は、取り替え可能です」と明記しています（No.500・2026年9月10日取得）。購入方法として示されているのはリンナイ商品取扱い店での取り寄せとリンナイ公式の部品販売サイトの2つです。
入手先
- メーカー公式の部品販売（リンナイ／ノーリツ／パロマ等）
- 家電量販店・ネット（型番一致の純正／互換品）
- ガス会社に相談（型番確認や部品手配を案内してくれることがあります）
購入時は、コンロ本体の型番を確認して「対応する受け皿」を選びます。
受け皿掃除をラクにしたい場合の考え方
代用品に頼るより、
- 使うたびに受け皿を洗う（汚れが軽いうちに）
- 汚れが固まる前に拭き取る
といった“習慣”の方が安全で確実です。
将来のコンロ選びのポイント
受け皿まわりの手間がストレスなら、買い替え時に次を確認すると失敗が減ります。
- 水あり／水なし
- グリルの掃除のしやすさ（受け皿形状・取り外しやすさ）
- 取扱説明書で「禁止事項」が多すぎないか
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