ビルトインガスコンロのグリル掃除完全ガイド｜やり方から楽になるコツまで徹底解説
この記事を読むと分かること
- グリルの受け皿・焼き網・庫内の部分別に正しい掃除手順と楽になるコツが分かる
- 頑固な焦げ・油汚れを楽に落とす「片栗粉パック」などプロの素材活用テクニックが分かる
- 使用後の小さな習慣で次回の掃除を大幅に楽にできる予防策が分かる
「グリルの掃除は面倒くさい」「何度洗っても焦げが山になっている」「実はほとんど使っていない」ーーグリルの掃除に悩む方は少なくありません。
グリルの掃除が大変なのは、油や焦げが庫内全体に飛び散り、低い位置で手の届きにくい構造になっているからです。しかし、正しい順序とコツさえ知っていれば、想像よりサッと終わります。
この記事では、ビルトインガスコンロのグリル掃除について、部品別の手順から頑固な焦げの落とし方、楽になる予防策まで丁寧に解説します。
グリルが汚れやすい理由と正しい掃除頻度
グリルの汚れは主に以下が原因です。
- 魚または肉から出る油脂が高温の庫内で飛び散り、網・庫内側面にべったり付着する
- 庫内に残った食材くずが焦げ付き固まる
- 受け皿・焼き網に高温の油脂が焼き付き焦げとなる
庫内の届きにくい深さと暗さから、汚れを覚えにくいのも特徴です。そのため、いつの間にか汚れがこびりついているという方は少なくありません。
掃除する目安の頻度:
- 使用後毎回: 油を拭く（庫内が完全に冷めてから）
- 1週間に1回: 受け皿・焼き網の丸洗い
- 1ヶ月に1回: 庫内を含めた完全掃除
グリル掃除の基本：部品別の手順
受け皿（油受け皿）
受け皿は油脂と焦げ汚れを一手に引き受ける部分で、グリルで最も汚れやすい部品です。
- 庫内が完全に冷めたことを確認してから取り出す
- シンクにティッシュやキッチンペーパーを敷き、丸洗いする前に油を拭き取る
- ぬるま湯に中性洗剤を溶かした中に漬け置き（10〜20分）
- 柔らかいスポンジで汚れをこすり落とす
- しっかりすすいで洗剤を取り除き、完全に乾燥させてから戻す
焼き網
焼き網は魚が直接触れる部分で、焦げが特に付きやすいです。
- 冷めてから取り出す
- シンクで漬け置き洗い（15〜30分）し、焦げをふやかす
- スポンジやブラシで焦げをこすり落とす
- すすいで汚れを流し、しっかり乾燥させる
庫内（グリル庫内）
庫内の掃除は最も労力が必要な部分ですが、庫内に汚れが残ったままにすると発火の危険があるため定期的に掃除する必要があります。
- 庫内が完全に冷めたことを確認する
- ぬるま湯に食器用中性洗剤を含ませたキッチンペーパーを庫内側面に「湿布」のように貼り、約5分放置する
- 汚れが浮いてきたら、柔らかい布やスポンジで拭き取る
- 届きにくい庫内奥は「お手入れ棒」（菜箸に湿らしたキッチンペーパーを巻いたもの）で拭ける
- 洗剤成分が残らないよう、固く絞った布で水拭きして仕上げる
頑固な焦げ・油汚れの落とし方
「漬け置きをしても落ちない」という場合は、以下の方法を試してみましょう。
片栗粉パック法（受け皿の油汚れに特効）
魚を焼き終わったグリルがまだ温かいうちに、水溶き片栗粉（水200ml・片栗粉大さじ2）を受け皿に流し入れ、約1時間放置します。完全に固まったらシールをはがすように汚れごと剥がせます。あとは中性洗剤で普通に洗うだけでOKです。
アルミホイルを幕にする方法
受け皿にアルミホイルを敷いておくことで、油が受け皿に直接付かず、使用後にアルミホイルごと捨てるだけで済みます。事前の一手間で掃除が大幅に楽になります。
焼き網の頑固な焦げ落とし
漬け置きだけで落ちない焦げは、重曹ペーストを丸めたアルミホイルでこすると効果的です。焼き網は家庭で傷みやすいので、汚れが焼ける前に2〜3年を目安に定期交換するのが最も効率的です。
庫内側面の頑固な油汚れ
庫内側面の頑固な焦げ汚れには、アルカリ性洗剤（キッチン用の油汚れ洗剤など）の使用が効果的です。ティッシュに含ませて湿布し、少しずつ乾かさないように拭き取りながら落とします。
グリル掃除を楽にする便利テクニック
掃除作業を少しでも楽にするテクニックを紹介します。
ティッシュでサッと油拭き
魚を焼き終わった後、グリル庫内がまだ温かいうちに、湿らせたティッシュで庫内を早めに拭いておくと、掃除が格段に楽になります。油脂が固まる前に拭き取るのがポイントです。
ピッチ式お手入れシートの活用
市販のグリルお手入れシートを庫内の内側面に貼るだけで、汚れが直接庫内に付かずに捨てるだけでOK。一度試すと手放せない便利さです。
スプレー式オイルコーティングを庫内に吹く
使用後の庫内にスプレー式のコーティング剤を吹きかけると、油が自然に流れやすくなり、次回の掃除が楽になります。ただし、飲料にかかることがない庫内の側面部分のみに塗布しましょう。
グリル専用調理容器の活用
リンナイの「ザ・ココット」やノーリツの「マルチグリル」用調理容器など、専用調理容器を使える機種の場合、容器を使うことで庫内への油の飛び散りを大幅にカットできます。庫内がほとんど汚れなくなり、掃除の手間が大幅に減ります。
グリル掃除でやってはいけないこと
- 完全に冷めていない庫内に水をかける: 急激な温度差でひび割れの原因になります。
- 研磨剤・スティールウールで庫内をゴシゴシこする: 庫内表面が傷つき、サビやすくなります。
- 洗剤を庫内に直接スプレーする: 内部部品に洗剤が入り込み、故障の原因になります。
- 庫内が汚れたまま使用する: 庫内に残った油や食材くずが発火の原因になります。
使用後毎回の小さな習慣で次回の掃除を楽にする予防策
余熱時間にティッシュで庫内をまず拭く
魚を完全に取り出した直後、庫内がまだ温かいうちにティッシュで庫内の外側をさっと拭いておくだけで、次回の完全掃除が格段に楽になります。
受け皿に水を張る機種は毎回水を替える
魚を焼くたびに受け皿の水を毎回替えることで、汚れのこびりつきを大幅に防ぎます。捨てたままにすると油脂が固まって落としにくくなります。
アルミホイルを事前に敷く
受け皿にアルミホイルを敷いておくことで、使用後にホイルごと捨てるだけで済みます。汚れが受け皿に直接付かなくなるので、掃除がかなり楽になります。
掃除が大変ならコンロ交換という選択肢
グリルの掃除が自分では限界になってきたと感じたら、コンロ全体の交換を検討する時期かもしれません。
最新機種のグリルは、庫内がフラットな構造になっており、庫内側面への油の飛び散りを最小限に抑える設計になっています。また、グリル専用調理容器が付属する機種では、庫内への油の飛び散りを大幅に抑えられるため、掃除の手間が大幅に減ります。
コンロの交換を検討するなら、東京ガスの機器交換が最優先です。東証プライム上場の大手インフラ企業の信頼性と、ガス配管工事の資格保持が組織的に担保された認定施工会社による施工が標準です。東京ガスエリア外の方は交換できるくん（株式会社交換できるくん、東証グロース上場）で全国対応しています。
まとめ
グリル掃除の大切なポイントをまとめます。
- 庫内が完全に冷めてから掃除する
- 受け皿・焼き網は1週間に1回丸洗い、庫内は1ヶ月に1回全体掃除する
- 頑固な油汚れには「片栗粉パック」の隠し技が有効
- 事前にアルミホイルを敷く予防策が掃除を大幅に楽にする
庫内の汚れが気になりますが、正しい順序とコツを知れば定期的にきれいな状態を保てます。もし、掃除のしにくさで大変であれば、掃除性の高い新機種への交換も検討してみてください。
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